Manfaat Kacang Panjang untuk Kesehatan

Mengkonsumsi sayuran secara rutin sangat baik untuk kesehatan dan juga kecantikan. Banyak sekali sayuran yang berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Salah satu sayuran yang kaya akan manfaat adalah kacang panjang. Kacang panjang adalah sayuran yang sangat sering kita dijumpai setiap hari.  Namun masih jarang orang yang mengetahui manfaat kacang panjang yang sangat banyak untuk tubuh manusia ini.

Kandungan gizi yang terdapat di dalam kacang panjang sangat banyak meliputi:

  • Energi
  • Thiamin
  • Riboflafin
  • Mangan
  • Protein
  • Vitamin A
  • Kalori
  • Lemak
  • Zat besi
  • Fosfor
  • Kalium
  • Vitamin C
  • Asam folat
  • Magnesium
  • Natrium
  • Karbohidrat
  • Zinc
  • Serat dan,
  • Selenium

Dengan kandungan gizi sebanyak itu, kacang panjang berkhasiat melawan berbagai macam penyakit, serta sangat baik sebagai makanan pendamping untuk proses penyembuhan penyakit. Manfaat kacang panjang untuk kesehatan antara lain:

1.  Sebagai Sumber Protein dan Antioksidan

Kacang panjang mengandung protein nabati yang cukup tinggi sehingga bisa menjadi sumber protein yang baik. Konsumsi kacang panjang dengan cara direbus akan menjaga kandungan proteinnya daripada dengan ditumis.

Kacang panjang merupakan salah satu sayuran yang memiliki sumber antioksidan yang tinggi. Betakarotin, vitamin C dan mineral mangan yang terdapat di dalam kacang panjang adalah zat yang berperan sebagai antioksidan di dalam tubuh manusia. Konsumsi kacang panjang secara rutin dan berkala dapat melindungi tubuh dari polusi dan radikal bebas.

2. Untuk Menjaga Kesehatan Jantung

Salah satu penyebab terbesar kematian di dunia adalah penyakit jantung. Maka dari itu penting untuk selalu menjaga kesehatan jantungnya dengan mengkonsumsi makanan yang baik untuk jantung. Kacang panjang merupakan sayuran yang baik untuk kesehatan jantung dan kardiovaskuler. Sehingga kacang panjang banyak dikonsumsi oleh penderita penyakit jantumg.

Vitamin K yang terkandung pada kacang panjang sangat tinggi dan berfungsi untuk mencegah pengerasan pembuluh darah di dalam jantung. Sebab pemicu utama terjadinya serangan jantung dan jantung koroner adalah mengerasnya pembuluh darah.

3. Untuk Meningkatkan Stamina Tubuh

Manfaat kacang panjang selanjutnya adalah untuk menjaga dan meningkatkan stamina tubuh, sehingga membantu menghilangkan rasa capek dan lelah karena aktivitas sehari-hari. Vitamin B yang terdapat pada kacang panjang berfungsi untuk membantu mengembalikan stamina tubuh. Dengan mengkonsumsi kacang panjang bisa membuat tubuh lebih bugar. Selain itu kacang panjang juga baik untuk pencernaan, sebab kacang panjang dapat membantu penyerapan nutrisi sehingga pencernaan di dalam tubuh menjadi lancar.

4. Untuk Mencegah Diabetes dan Osteoporis

Kacang panjang dapat mencegah penyakit diabetes dan osteoporosis. Kacang panjang merupakan sayuran yang rendah kalori dan zat gula, sehingga baik untuk dikonsumsi para penderita diabetes. Selain itu vitamin K yang terdapat pada kacang panjang bisa membantu mencegah osteoporis atau pengeroposan tulang. Mengkonsumsi kacang panjang, dapat memenuhi 20 persen kebutuhan vitamin K untuk kesehatan tulang sehingga bisa digunakan sebagai cara meninggikan badan untuk anak yang dalam masa pertumbuhan.

Kacang panjang  memiliki sifat antibakteri, antivirus, antibiotik dan penangkal radikal bebeas. Selain empat manfaat di atas kacang panjang dapat mencegah susah buang air besar dan memperlancar sistem pencernaan. Kacang panjang dapat mencegah berkembangnya sel kanker di dalam tubuh. Kacang panjang dapat mengatasi penyakit batu ginjal, mengobati leukimia, penyakit limfa dan menambah nafsu makan.

Selain itu kacang panjang juga bermanfaat untuk perawatan kecantikan seperti melangsingkan tubuh dan mengecilkan perut buncit, menjaga kesehatan dan kelembabab kulit, mencegah penuaan dini dan baik untuk masa kembang anak. Namun hindari cara memasak kacang panjang dengan cara digoreng atau ditumis. Kacang panjang lebih baik dimasak dengan cara direbus tidak terlalu lama sehingga nutrisinya tidak hilang dan tidak mengurangi manfaat kacang panjang itu sendiri.

Leave a Reply